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西双版纳的两个勐宋有何不同?教你选出最爱的哪一个_
发布日期:2020-06-07 04:52   来源:未知   阅读:

西双版纳的两个勐宋有何不同?教你选出最爱的哪一个

说到勐宋很多人会下意识地想到勐海县勐宋乡的勐宋古茶山,其实西双版纳有两个同名同姓的勐宋,都是古老的茶山,都盛产好茶。

在当地,人们习惯将它们称为大勐宋和小勐宋。大勐宋是一个乡,属于乡级行政单位,而小勐宋是景洪市勐龙镇的一个村,属于村级行政单位,从行政划分来说,大勐宋确实要比小勐宋大。

古茶树分布

大勐宋是勐海最老的古茶区之一。据悉,勐宋古茶山的种茶史与南糯山的种茶史一样悠久,勐宋古茶园附近都建有拉祜族古寨,园中茶树也大多为拉祜族所种,现如今保留下来的古茶园有3800多亩。

大勐宋境内的滑竹梁子山是西双版纳的最高点,典型“高山云雾出好茶”的地方。

大勐宋目前共有11片古茶园,那卡、大曼吕、保塘、大安、曼西良、新寨、南本老寨、曼方、曼迈、三迈、河边寨,这些古茶园又基本围绕滑竹梁子分布。其中,以那卡茶为代表的勐宋茶是最受茶友欢迎的。

小勐宋其实一点也不小,古茶园面积大约5000多亩,小勐宋的11个自然村主要为哈尼族,全村大部分寨子均有古茶园,各个寨子的古茶园又多穿插、交织在一起。

小勐宋较为有名的寨子,有丫口片的阿克老寨,以及曼窝科、曼加脚、曼卖窑、曼加干边、大赛等村寨。

大小勐宋口感滋味差别

生态环境的微小差别都能对古茶树的生长带来影响,使其产出的茶叶富有截然不同的口感滋味。

以大小勐宋来说,二者虽然都产普洱茶,但由于纬度和环境差异的影响,两地产出的普洱茶在香气、口感、滋味上都存在明显差异。

大勐宋古茶园范围广、品种多,即使是同一片茶区,产出的茶都存在较大差异。大勐宋古树茶的代表那卡茶与其他中小叶种不同,产出的普洱茶高香馥郁,略带苦涩味,茶气足而韵味深;保塘寨茶苦涩味虽不如那卡重,但也比一般古茶树明显,香型类似南糯,苦底却有布朗山甜茶的影子。

总的来说,大勐宋茶滋味醇厚顺滑,香气馥郁高扬,生津回甘迅猛,韵味饱满。茶叶耐泡度极高,中后期口感风味不减,比一般茶叶出汤率都高。

小勐宋茶同布朗山老曼峨茶一样,也有甜茶、苦茶之分。谙熟小勐宋茶的好茶客,就知道小勐宋茶系的这两种茶,一种是苦味极淡的,称为甜茶;另一种是苦味极强的,称为苦茶。

得天独厚的地理环境,加上小勐宋地区富含高矿物质的山泉水滋润,使得小勐宋茶,香高水柔、汤质饱满。甜茶,苦涩稍显,苦中带甜,回甘好,口感滋味与其他勐海茶区老树茶相似。

苦茶在西双版纳是独特存在,它苦如中药,入口即苦,苦味化得稍慢一些,但回甘后满口生津,中后期口感滋味极好。

目前来说,大勐宋古树茶在市场上名气较大,而小勐宋因为其极具特色的苦茶,亦受到大批爱好者的追捧。(本文系说茶网原创文章,作者:小陈、说茶网思思)

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